蒜香小土豆的做法（香菜）
本食谱来自【小黠大痴】老师分享的蒜香小土豆的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类；需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合 。
怎么做蒜香小土豆好吃？学做蒜香小土豆需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的蒜香小土豆 。
喜欢土豆君的亲们看这里，我喜欢所以土豆始终处于厨房里蔬菜种类的首要位置 。煎出脆皮且有蒜香味儿的小土豆，简直太赞了 。这么简单快手好吃不上火的土豆君你能放过吗？
做蒜香小土豆所需食材： 主料：小土豆500克，大蒜1头，小葱30克，香菜30克
辅料：老干妈风味豆豉酱1勺，生抽2勺，盐适量
蒜香小土豆的做法步骤：
1. 小土豆洗干净，连皮放入蒸锅蒸熟 。
2. 用筷子能戳透小土豆就熟了 。放冷水里泡一下 。剥掉皮 。
3. 用刀轻轻压扁不要使劲会压碎的，土豆有开口好入味儿 。
4. 香葱，香菜，大蒜切碎 。
5. 平底锅倒入适量油 。把拍扁的小土豆倒进去中火煎制 。
6. 翻面，两面煎好不用出锅，加适量盐，1勺老干妈辣豆豉酱（辣椒酱也可以） 。
7. 大蒜，生抽放进去翻炒匀 。最后放入香葱和香菜关火 。
8. 简单又好吃 。
9.
温馨提示：没有小土豆的话，用大土豆切成滚刀大块儿也行注意不要蒸的太烂不成型了，做法不变 。
【蒜香小土豆的做法（香菜）】
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