干锅土豆片的做法(香菜)

本食谱来自【妞妞candy】老师分享的干锅土豆片的做法 。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类 , 午餐、朋友聚餐、一家三口、川菜;需要烹饪时间:;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用 。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者 , 小儿出麻疹者尤其适合 。
怎么做干锅土豆片好吃?学做干锅土豆片需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的干锅土豆片 。
【干锅土豆片的做法(香菜)】 土豆怎么吃都好吃 , 今天来一盘色香味俱全的干锅土豆片 。
做干锅土豆片所需食材:难度:切墩(初级)主料:土豆2个 , 红椒1个 , 大蒜3瓣 , 干锅酱1勺 , 味极鲜2勺 , 白糖1勺 , 小葱1根 , 香菜适量
干锅土豆片的做法步骤:
1. 土豆切片放水里去除淀粉 。
2. 乘出用厨房纸巾擦干水分 。
3. 平底锅刷薄油把土豆片两面煎黄 。
4. 葱 , 蒜 , 香菜切好备用 。
5. 红椒切丝 , 怕辣的用彩椒 。
6. 干锅酱备用 。大家都问 , 我在这补充一下 , 超市都有卖的 , 要是没有就用花椒 , 豆豉 , 郫县豆瓣爆香炒出红油即可 。
7. 锅内下底油爆香干锅酱蒜瓣 。
8. 下土豆片辣椒丝翻炒 , 加入一品鲜和白糖翻炒均匀 。
9. 出锅前加入香菜段即可 。

    推荐阅读