青红椒拌白菜心能防癌抗癌吗
作用与功效:痛风调理减肥瘦身调理防癌抗癌调理工艺:拌口味:原本味
主料:白菜(300克)辅料:红辣椒(30克)辣椒(青、尖)(30克)调料:盐(5克)白砂糖(5克)香油(5克)味精(2克)制作工艺:1.白菜外帮掰去,切除菜根,只取内层紧心,冲洗后,沥去水,纵向对切,再横切成细丝(越细越好),放盘内,加入精盐腌10分钟.2.红椒、青椒去蒂和籽,清洗干净,放沸水中烫3分钟,捞出,切成细丝,加入白菜丝中腌数分钟,滤去盐水,加入白糖、味精、香油拌匀即可.
营养分析:白菜:大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富.对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大功效.
辣椒(青、尖):辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料,其营养丰富,口味独特,就餐时能增加饭量,多食可增强体力改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状.同时辣椒中含有一种特殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤.富含的维C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇.
【青红椒拌白菜心能防癌抗癌吗】含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病.可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒.辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫.
健康提示:
多食大白菜,还能预防和治疗便秘,预防痔疮及结肠癌等.
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