鸣雀酒庄建立于什么时间？
【鸣雀酒庄建立于什么时间？】鸣雀酒庄（Chateau de Chantegrive）是法国波尔多格拉夫佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区的酒庄之一 ， 是格拉夫产区的酒庄之一 ， 亦为波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成员之一 。
鸣雀酒庄悠久的发展历史可追溯至1966年 。当Henri Lévêque 还是15岁时 ， Lévêque家族通过出售Henri珍藏的邮票集已经在佩萨克-雷奥良购买了2公顷的葡萄园 。多年以来 ， 作为葡萄酒经纪人的Henri Lévêque不断扩大葡萄园的规模 ， 通过收购佩萨克-雷奥良维雷拉德（Virelade）、伊拉特（Illats）和塞龙（Cérons）村庄主要园区的地块来扩大园区的规模 。如今 ， 酒庄的葡萄园面积已经扩大到91公顷 。
追求完美的Henri Lévêque对品质要求十分苛刻 。他对“风土”独特的园区进行不断地改善与提升 ， 并将其对葡萄酒的满腔热情传递到孩子身上 。1983年 ， Henri和 Fran?oise Lévêque的儿子Patrice完成了葡萄种植的培训后就加入了酒庄 ， 负责葡萄园管理的工作 。1985年 ， 作为波尔多特级酒庄联合会的成员 ， Henri和Francoise 周游世界去推广他们的葡萄酒 ， 同时尽**的努力增强波尔多作为葡萄酒产区的意识 。1990年 ， 长女Marie Hélène也加入了酒庄 ， 负责市场销售和酒庄管理工作 。从2004年开始 ， Lévêque 的孩子们越来越多地参与到酒庄的发展活动中 。每个人都拥有各自不同的技能 ， 各施所长 。像他们父亲的代理人Fran?ois Lévêque和市场销售的专家女儿Agnès de Luze现在都成为了酒庄团队的成员 。所有人团结一致 ， 努力创造酒庄璀璨的未来 。2006年 ， Lévêque家族向葡萄酒酿造专家 ， 也是圣埃美隆（Saint-Emilion）产区金钟酒庄（Chateau Angelus）庄主休伯特?博哈特（Hubert de Bouard）征求意见 ， 以**限度地提升葡萄酒的品质 。鸣雀酒庄现在所酿成的葡萄酒已经是佩萨克-雷奥良产区**的葡萄酒 。2011年 ， 休伯特?博哈特的努力终于得到了回报 ， 酒庄出产了品质的2010 primeurs葡萄酒 ， 这可是Lévêque家族引以为豪的产品 。
鸣雀酒庄目前葡萄园面积为96公顷 ， 拥有独特的土壤类型 ， 由鹅卵石和砾石组成 ， 其中一些土壤来自遥远的比利牛斯山脉（Pyrenean） ， 由加隆河（Garonne）历经上千年沉积下来的 。此外 ， 葡萄园坐落在朝南方向的斜坡上 ， 具有良好的光照条件 ， 其中有60%的土地用于种植红葡萄品种 ， 包括50%的梅洛（Merlot）和50%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon） ， 40%土地用于培植白葡萄品种 ， 包括50%的赛美蓉（Semillon）和50%长相思（Sauvignon Blanc） 。当葡萄达到理想的成熟状态后 ， 酒庄会通过人工方式进行采摘 。采摘后的葡萄经过筛选后 ， 会通过传统方式进行酿制 。酿制得来的红葡萄酒会在 50%新的橡木桶中熟成12个月 ， 白葡萄酒则会在50%新的橡木桶中熟成9个月 ， 在酒庄内装瓶 。
为了更好地保持葡萄园的种植环境 ， 鸣雀酒庄在葡萄园实施了一些改良的措施：在葡萄藤之间种植草地 ， 这样在强暴雨季节 ， 草地可以吸收多余的水分 ， 还可以改善土壤的结构 ， 促进土壤表层微生物的发展 。在园区内撒播有机肥料 ， 这样不仅不容易流失 ， 还更容易被葡萄藤所吸收 。除了葡萄园外 ， 为了保证不断出产高品质的葡萄酒 ， Lévêque家族多年来为酒庄配置***的酿酒设施 。
鸣雀酒庄共出产六款葡萄酒 ， 如Ch?teau de Chantegrive Graves Red、Ch?teau de Chantegrive Cuvée Henri-Lévêque Graves Red等红葡萄酒 ， Ch?teau de Chantegrive"Caroline" Graves Dry White和Ch?teau de Chantegrive Graves Classic Dry White等白葡萄酒 。其中红葡萄酒的年平均产量为21万瓶 ， 白葡萄酒的年平均产量为6万瓶 。
在Lévêque家族不懈的努力下 ， 鸣雀酒庄凭借高品质的葡萄酒在全世界范围内赢得了很高的声誉 ， 作为波尔多特级酒庄联合会的她 ， 将会不辞劳苦地在世界上不断提升优质美酒的形象 。
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