白葡萄酒没有陈年潜力?
【白葡萄酒没有陈年潜力?】我们经常会看到陈年的葡萄酒几乎都是红葡萄酒,难道白葡萄酒就没有陈年的潜力吗?其实并不是这样的,如果是在木桶中熟化过的白葡萄酒,它的寿命可以和红葡萄酒一样长 。我们品鉴过距离采摘年份超过15年的白葡萄酒,关键因素依然“保养”完好,如平衡感、酸度和品种风味,还增添了一丝丝还原味,虽然果香感确实有所丢失 。
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