红酒、葡萄酒；香槟酒、起泡酒之间有什么区别？
在 ， 人们一般把“红酒”直接等同于葡萄酒 ， 并不一定特指红葡萄酒 。然而从科学的角度来说 ， 葡萄酒按照酒液颜色来分的话 ， 可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒 ， “红酒”从字面意义上来看 ， 应该只是指代红葡萄酒而已 。
起泡葡萄酒是指在20℃时 ， 酒中二氧化碳压力等于或者高于 0.5巴（bar）的葡萄酒 ， 如法国香槟（Champagne）、西班牙卡瓦（Cava）和意大利阿斯蒂（Asti） 。由此可见 ， 起泡酒的范围比较广 ， 包括了很多类型 ， 香槟就是其中的一种 ， 但香槟并不等同于起泡酒 。
【红酒、葡萄酒；香槟酒、起泡酒之间有什么区别？】香槟是一种特殊的起泡葡萄酒 ， 只有在法国香槟产区 ， 选用指定的葡萄品种 ， 即霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier） ， 根据指定的生产方法流程所酿造的起泡酒 ， 才可标注为香槟（Champagne） 。
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