科塔德酒庄怎么样？
科塔德酒庄（Domaine de la Courtade）位于法国普罗旺斯（Provence）的波克洛尔岛 。
科塔德酒庄没有悠久的历史，酒庄的诞生只是一个对波克洛尔岛和葡萄酒的热爱的故事，这个人就是亨利·维达尔（Henri Vidal） 。亨利从小就对波克洛尔岛有着深深的眷恋，他在岛上建立了个通过生态有机认证的酒庄 。1983年，酒庄开始正式种植葡萄 。自2006年，亨利的儿子洛朗·维达尔（Laurent Vidal）继承了父亲的热情，开始接手酒庄经营 。
科塔德酒庄目前拥有34公顷葡萄园，沐浴在地中海的阳光和海风中，土壤排水性良好，表面被岩石覆盖，气候和风土条件非常适合葡萄生长 。酒庄主要的红葡萄品种为慕合怀特（Mourvedre），也种有少量的歌海娜（Grenache）和西拉（Syrah），白葡萄品种则是普罗旺斯地区的经典品种维蒙蒂诺（Vermentino）和侯尔（Rolle） 。
自1997年，酒庄实行有机种植和酿造 。葡萄采收后全部经过去梗处理，采用传统的方式进行压榨、发酵和陈酿 。葡萄酒在装瓶前会经过蛋白、鱼胶等介质澄清过滤，部分红葡萄酒具有15至20年的陈年潜力 。
酒庄葡萄酒分为两个系列——科塔德（La Courtade）和阿里卡斯特（Alycastre），每个系列分别有一款红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒 。
【科塔德酒庄怎么样？】
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