圣塞巴斯蒂安酒庄怎么样？
圣塞巴斯蒂安酒庄（Domaine St Sebastien）位于法国露喜龙（Roussillon）产区，出产两种AOP葡萄酒——高力乌（Collioure）和班努（Banyuls） 。该酒庄一直以酿制出优质葡萄酒为宗旨，在沿袭优良传统的同时，又不失与现代酿酒技术相结合 。
酒庄的葡萄园位于阳光充足的气候下，面积约为14公顷，所有的葡萄树几乎都是老藤，品种包括歌海娜（Grenache）和佳丽酿（Carignan）等 。酒庄力争在每款葡萄酒中都表达出片岩土壤和标志性葡萄品种（如歌海娜）的天然特性，再加上梯田地形的因素，圣塞巴斯蒂安葡萄园的工作都是以手工形式进行的 。
圣塞巴斯蒂安酒庄的每一款葡萄酒都有着别具一格的名字，每个名字都反映了酒款本身的特质 。其葡萄酒主要分为两大系列：印记（Empreinte）系列和灵感（Inspiration）系列 。印记系列的葡萄酒几乎完全不使用橡木桶进行熟成，可以反映出葡萄园风土个性，就像风土给每一款酒都打上了“印记”一样 。“灵感”系列葡萄酒比印记系列更为饱满强劲一些，是酒庄的旗舰酒，每一款酒都反映了大自然给酿酒师所带来的独特灵感 。比如，标注“Mineral”的葡萄酒是指葡萄园的矿物质对葡萄酒的风格影响很大，而标注“Marine”的葡萄酒是指葡萄园靠近海边，地中海对葡萄酒的风格影响很大 。
【圣塞巴斯蒂安酒庄怎么样？】
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