烤猪肋排的做法（川菜）
烤猪肋排的做法简单是川菜菜谱的常见菜，不一定要看烤猪肋排视频才能学会，但怎么做烤猪肋排最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道烤猪肋排吧 。
简介:我曾经在网上搜索好的中式猪排食谱，但没看到合适了，于是就决定自己做一个 。这道菜很容易做，而且做出来的猪排肉嫩汁多味道浓 。
材料:海鲜酱45毫升，西红柿酱15毫升，蜂蜜15毫升，酱油15毫升，日本清酒15毫升，米醋5毫升，柠檬汁5毫升，鲜姜末2克，鲜蒜末1克，五香粉0.7克，猪肋排455克
烤猪肋排做法:【烤猪肋排的做法（川菜）】1.在浅玻璃盘里，将海鲜酱、西红柿酱、蜂蜜、日本清酒、米醋、柠檬汁、姜、蒜和五香粉调匀 。将猪排放入并翻转以均匀沾好酱料 。盖上盖放冰箱腌2小时，或一整夜 。
2.烤箱预热到摄氏165度 。在烤盘里放些水淹过盘底 。将烤架放在烤盘上方，把猪排挂好在烤架上 。
3.将烤架放在烤箱中心位置，烤40分钟，每隔10分钟转动一下并刷上腌汁 。浇上腌汁再烤最后10分钟让，使猪排表面沾一层光亮的腌料 。可以在烤架下完成，最后余下的腌汁丢掉即可 。
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