【荷香糯米鸡】的做法（营养不良食谱）
怎么做糯米这样做太好吃了，原来是用到了它！跟我学，饭菜一起出好简单好吃？学做糯米这样做太好吃了，原来是用到了它！跟我学，饭菜一起出好简单需要哪些食材？斯佳丽的小厨房老师为您提供糯米这样做太好吃了，原来是用到了它！跟我学，饭菜一起出好简单的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的糯米这样做太好吃了，原来是用到了它！跟我学，饭菜一起出好简单 。
周末与朋友们去洪湖钓鱼，他们自己钓鱼，我就去湖边到处溜达，一下子就采摘到我的战利品---荷叶 。荷叶带回来就被我迫不及待的派上了用场，一直就很想做广东传统食品----荷香糯米鸡，它与虾饺、凤爪、叉烧包一样驰名，深受食客欢迎的早茶中经典点心之一 。
这种小吃的主要原料是糯米，但因为它的加入，味道就变得非常美味 。啥？ 就是荷叶呀，荷叶独特的清香味为这道小吃增色不少 。选择好大而新鲜的荷叶，包好调制入味的糯米饭，加入喜欢的鸡肉等馅料，为了更健康，我用加入些玉米和红萝卜丁搭配，没有采用传统蒸的形式，而且用电饭煲煮熟透，让荷叶味道慢慢完全渗入糯米中 。非常简单省事吧，跟平时煮饭差不多，不会儿饭菜就可以一锅出 。
煮好的糯米饭，打开荷叶时清香扑鼻，鲜味四溢，饭色洁白爽口、软韧而不烂、细腻绵滑，鸡肉味道完全渗透到糯米之中，荷叶的清香回味悠长，吃到口中味道鲜美，清香可口, 风味独特 。
怎么样，不想尝尝嘛？
【荷香糯米鸡】
原料：糯米 鸡腿 玉米 红萝卜 蚝油 料酒 荷叶 橄榄油 盐 胡椒粉
制作：1. 准备好原材料：鸡腿去骨后切成小丁； 糯米泡水半个小时； 红萝卜切成小丁；
2. 鸡肉丁加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽和蚝油等调味，搅拌均匀腌制一下；
3. 泡好的糯米加入红萝卜丁、水果玉米和适量的橄榄油搅拌均匀；
4. 荷叶用淡盐水泡上十分钟，再冲洗干净；
5. 混合腌好的鸡肉丁和其他原料，将混合好的糯米等放入荷叶中；
6.用荷叶包裹好；
7. 放入电饭煲中，加入适量的水；
8. 按下煮饭功能键，直至煮好；
9. 揭开荷叶，一股清香，美味的糯米鸡饭就煮好了 。
【【荷香糯米鸡】的做法（营养不良食谱）】 小贴士：1. 我们要选择鸡腿肉，不仅有点油脂，而且肉质更嫩；提前将鸡腿肉切成小丁，加入盐、蚝油和胡椒粉腌制入味；2. 糯米泡上半个小时缩短煮制时间；荷叶用淡盐水泡上十分钟，再冲洗干净，这样更卫生；3. 我在糯米中加入点玉米和红萝卜丁增加口感和色彩，遗憾的家里是没有绿色的青豆了；4. 混合糯米和其他原料，加入点盐等调料，再加入点橄榄油，这样口感更润和； 最后混合腌好的鸡肉丁；5. 将混合好的原料用荷叶包裹住，放入电饭煲中，加入适量的水（水比普通做法要一倍），按下煮饭键，就可以等着电饭煲煮熟就行 。
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