慈菇木耳汤三高高血压能吃吗？作用与功效、做法、营养价值
慈菇木耳汤
原材料:慈菇320克,木耳(干)40克,姜5克,盐3克 。
作用与功效:减肥瘦身调理高血脂调理益智补脑调理补气调理
制作方法:1.慈菇削去皮,洗净切厚片 。2.木耳用清水浸至发大,约需1小时 。洗净,撕成小块,放入开水中煮5分钟,捞起用清水冲洗,滴干水 。3.
爆香下慈菇及木耳姜片,调味用上素汤煲开,慢火煲约30分钟至慈姑木耳已软透,即可 。
营养分析:慈姑含有多种微量元素,具有一定的强心作用同时慈姑所含的水分及其他有效成分,具有清肺散热润肺止咳的作用 。姑含有秋水仙碱等多种生物碱,有防癌抗癌肿、解毒消痈作用,常用来防治肿瘤 。中医认为,慈姑主解百毒,能解毒消肿,利尿,用来治疗各种无名肿毒毒蛇咬伤 。
【慈菇木耳汤三高高血压能吃吗？作用与功效、做法、营养价值】黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;黑木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌 。
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