红肉火龙果酒的做法
【红肉火龙果酒的做法】红肉火龙果酒
简介
火龙果本身是个只有甜味，香味比较小的水果，所以我只泡了一点，等待一个月后哦
用料
红肉火龙果 半个
冰糖 3颗
高粱酒
美丽的罐子（密封）
火龙果酒的做法
1.准备半个火龙果切成小丁
2.放入无油无水的罐子里
3.放入冰糖
4.倒入高粱酒（没过火龙果三分一就可以）
5.盖上密封盖，等待吧
小贴士
放到阴凉处，等一个月，就可以喽 。罐子一定要密封哦
果肉火龙果吃法与西瓜类似；果肉内含数千至1万多粒芝麻状种子，将整颗果肉加上蜂蜜、鲜奶、冰块打成果汁，种子打碎后香味溢出，异常美味可口 。除了打成果汁饮用外，做冰淇淋或果冻更是风味 。果肉酿制成的水果酒香味芬芳 。
火龙果除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成分花青素 。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量，尤其在红肉种的果实中 。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生 。同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C以及具有作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠的丰富的水溶性膳食纤维 。
火龙果的7大营养价值：
1.火龙果中花青素含量较高 。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用 。
2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起的作用 。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用 。
3.火龙果富含维生素c，可以氧自由基，具有美白皮肤的作用 。
4.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有、降低胆固醇、润肠、预防大肠等功效 。
5.火龙果中含铁元素量比一般水果要高 。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用 。
6.火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能 。
7.火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用 。
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