蚝油野菜饼怎幺做？
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材料
青椰菜 80克
红萝蔔 40克
葱 15克
中筋麵粉 50克
李锦记素食蚝油 1 1?2茶匙
水 85毫升
芡汁
李锦记素食蚝油 1汤匙
糖 1茶匙
李锦记极纯黑芝麻油 1?8茶匙
烹调步骤
把酱汁材料中的素食蚝油、糖和麻油搅匀至糖溶化成酱汁备用 。
把青椰菜切成约 1-2 厘米大小方块、把红萝蔔切幼条、把葱切粒备用 。
把煎饼材料中的中筋麵粉、素食蚝油和水搅拌成顺滑的粉浆 。
把青椰菜、红萝蔔和葱加入粉浆中拌匀 。
【蚝油野菜饼怎幺做？】以中火烧热油,调至中小火,加入粉浆整理成圆形,压实至 2 厘米厚,煎 4 分钟 。翻面后多煎 4 分钟 。上碟后唧上酱汁即成 。
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