碧玉果子卷的主料：面粉(200g)菠菜(150g)鸡蛋(4个)碧玉果子卷的调料：油条(适量)生菜(适量)盐(适量)甜面酱少许(适量)橄榄油少许(适量)做碧玉果子卷所需厨具：平底锅碧玉果子卷的做法图解步骤
1.菠菜洗净，头去掉
【碧玉果子卷的做法（生菜）】2.将洗净菠菜切成小段，放入搅拌机内
3.将加入少许水，启动搅拌机，呵呵，一会功夫，
4.菠菜汁打好了，没有过滤，现在物价较高，还是有用得着的都留着吧
5.将面粉装到碗里
6.将菠菜汁倒入面粉里，白色和绿色，清亮的色彩边倒边搅拌，别着急
7.放一点盐，顺着一个方向用筷子搅拌，稍稀些好摊饼
8.小火，锅内倒少许橄榄油，让锅底油均匀，倒入面糊，慢慢摊开，美丽的绿色出现了
9.打一个蛋进去，用锅铲将它弄散，也慢慢将它摊开，白色黄色都与绿色配在一起了 。
10.翻一面，涂少许甜面酱
11.放入四分之一油条，两片生菜叶
12.慢慢卷好，摆盘
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