泡姜烧鱼头的做法（私家菜）
泡姜烧鱼头的做法简单是私家菜的常见菜 ， 不一定要看泡姜烧鱼头视频才能学会 ， 但怎么做泡姜烧鱼头最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道泡姜烧鱼头吧 。
菜系及功效：私家菜
口味：姜汁味工艺：烧
泡姜烧鱼头的制作材料：主料：鲢鱼350克
辅料：姜100克
调料：植物油25克,酱油5克,辣椒油5克,白酒8克,白砂糖3克,淀粉(玉米)10克,盐4克,味精2克,胡椒粉3克,大葱5克,大蒜（白皮）5克
教您泡姜烧鱼头怎么做 ， 如何做泡姜烧鱼头才好吃1. 将鲢鱼头洗净剁成两半 ， 拍匀干淀粉；
2. 鱼头下入七成热的油锅内炸至金黄色捞出控油；
3. 泡姜切成丝；
4. 炒锅注油烧热 ， 下入泡姜丝、蒜片炒香 ， 放入鱼头 ， 加入白酒、精盐、胡椒粉、酱油、白糖、味精、水 ， 烧至鱼头入味；
5. 用湿淀粉勾芡 ， 淋入红油（辣椒油） ， 撒入葱花即可 。
泡姜烧鱼头的制作要诀：【泡姜烧鱼头的做法（私家菜）】若没有泡姜 ， 可用姜代替 。
推荐阅读
- 真空烧结炉介绍 真空烧结炉资料
- 怎么做?姜汁烧肉 姜汁烧肉怎么做
- 红烧鱼怎么做才最好吃 红烧鱼家常做法
- 宝宝一直高烧不退怎么回事
- 叉烧皮蛋粥三高高血压能吃吗？作用与功效、做法、营养价值
- 宝宝发烧没精神如何应对
- 红烧刺参三高高血压能吃吗？作用与功效、做法、营养价值
- 青豆烧茄子三高高血压能吃吗？作用与功效、做法、营养价值
- 哪些人不宜吃鸡蛋？发烧能吃吗（鱼蛋肉食疗）
- 冬季老人发烧怎么办？