克拉斯家族酒庄怎么样？
【克拉斯家族酒庄怎么样？】克拉斯家族酒庄（Kalleske Wines）坐落在澳大利亚南澳州（South Australia）巴罗萨谷（Barossa Valley）葡萄酒产区 ， 是当地的精品酒庄 。
克拉斯家族从1853年开始就世代种植葡萄 ， 到了特洛伊已经是第七代了 。特洛伊从小在葡萄园中长大 ， 幼时便开始跟着长辈采摘葡萄 。1999年 ， 特洛伊毕业于阿德莱得大学（University of Adelaide）农业科学 。大学期间 ， 他曾多次获得奖学金 ， 包括的南澳州葡萄酒和白兰地（Brandy）行业协会奖牌奖学金 。毕业之后 ， 特洛伊在奔富（Penfolds）、维利塔斯（Veritas）、沙普（Seppelts）、米兰达（Miranda）、利达民（Lindemans）、肯德-杰克逊（Kendall-Jackson）等酒庄的酿酒团队中工作 。直到2002年 ， 特洛伊才接手克拉斯家族的葡萄种植事业并且建立了克拉斯酿酒厂 。特洛伊一发布自己酿造的葡萄酒 ， 就被澳大利亚甚至评为巴罗萨谷产区和澳大利亚秀的年轻酿酒师 。
克拉斯家族酒庄的葡萄园主要分布在巴罗萨谷的西北部 ， 分别有格林诺克（Greenock）、摩帕（Moppa）、贝尔韦代雷（Belvedere）、美石（Stonewell）等区 。这些葡萄园或海拔高 ， 或沟壑深 ， 丘陵、斜坡给葡萄的生长提供了不同的地形和微气候 ， 为酿造的葡萄酒带来了的风味和特征 。这些葡萄园种植的主要葡萄品种都是西拉（Shiraz） ， 因为克拉斯家族相信 ， 西拉能地体现巴罗萨谷产区的风土特点 ， 而巴罗萨谷西北部也是全世界西拉的产区之一 。
葡萄酒采用传统工艺酿造：手工采摘 ， 利用人工操作在开放式的发酵罐中发酵 ， 手工淋皮 ， 桶中压榨 ， 在橡木桶中熟化 ， 装瓶时不经过澄清或过滤 。这样酿造的葡萄酒风味独特 ， 很好地保留了葡萄园的风土特点 。
克拉斯家族的西拉葡萄酒获得了极高的评价和荣誉 ， 比如2014年西拉红葡萄酒获得了2016年葡萄酒和烈酒奖金奖（2016 China Wine & Spirits Awards Best Value）；2013年西拉红葡萄酒获得了2014年AWC维也纳葡萄酒挑战赛银奖（2014 AWC Vienna International Wine Challenge） ， 得到了葡萄酒评论专家布莱特·史密斯（Brett Smith）93分的高分评价；2012年西拉葡萄酒获得了2014柏林酒奖杯金奖（2014 Berlin Wine Trophy） ， 得到了澳大利亚葡萄酒专栏作家詹姆斯·韩礼德（James Halliday） 95分的高分评价 。这些葡萄酒不仅得到了葡萄酒协会的认可 ， 也深受国内外消费者的喜爱与支持 。
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