蒙大维酒庄怎么样？
蒙大维酒庄（Robert Mondavi Winery）是美国重要的酒庄，一直扮演美国葡萄酒业的角色 。1966年，罗伯特?蒙大维先生创立了该酒庄 。他为美国带来不锈钢桶、法国橡木桶等先进设备以及低温发酵、自然的种植方法等多种先进技术 。蒙大维酒庄的赤霞珠干红葡萄酒于20世纪60年代后期生产，该酒让世界酒坛看到了纳帕谷的潜力 。
对于蒙大维酒庄的创建人罗伯特?蒙大维来说，酒庄一路走来并不容易 。罗伯特原本与弟弟共同经营父亲在加利福尼亚州的酒庄，后来因为兄弟反目而黯然离开 。之后，罗伯特四处筹集资金，几经波折，凭借着他对葡萄酒的热忱，建立起他的葡萄酒王国 。罗伯特勇于学习和尝试并积极推广葡萄酒文化 。其后，酒庄的总酿酒师由罗伯特的儿子蒂姆（Tim）担任 。2005年冬，由于财政危机，罗伯特只好将酒庄卖给了美国星座葡萄酒公司（Constellation） 。尽管如此，蒙大维酒庄依然以生产优质的葡萄酒著称，罗伯特的精神、灵魂和创造力依然渗透于整个酒庄 。
如今，蒙大维酒庄是加利福尼亚州的生产优质葡萄酒的酒庄，年产葡萄酒达1,500,000箱 。现时蒙大维在纳帕谷拥有两个葡萄园，总面积达到440公顷，每个葡萄园均根据自己风土特色对应生长不同的葡萄，长相思（Sauvignon Blanc）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）占了大部分 。酒庄酿造葡萄酒以传统手法为主，采用人手采摘和橡木桶陈酿 。
【蒙大维酒庄怎么样？】纳帕谷（Napa Valley）赤霞珠珍藏酒（Napa Valley Cabernet Sauvignon Reserve）是蒙大维酒庄的得意之作，其酒标正中（或左上方）有“RESERVE”（珍藏酒）的字样 。该酒所用的葡萄全部用人手采摘，放置于不锈钢桶和橡木桶内发酵，在法国橡木桶中陈年14个月左右，所用的橡木桶的新旧比例会根据不同年份作调整 。
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