洋葱茭白炒鳝丝的做法（补虚养身食谱）
洋葱茭白炒鳝丝的主料：洋葱(半个)茭白(一根)鳝丝(145克)
做洋葱茭白炒鳝丝所需厨具：炒锅
洋葱茭白炒鳝丝的做法图解步骤【洋葱茭白炒鳝丝的做法（补虚养身食谱）】
1.材料：茭白、洋葱
2.鳝丝（已去内脏洗净）
3.将茭白剥壳清洗一下 。
4.放在案板上切成粗一点的丝，待用 。
5.将洋葱清洗一下 。
6.放在案板上切成丝，待用 。
7.将鳝丝放在案板上切成段 。
8.烧锅倒油烧热，下入切成段的鳝丝，加少许料酒 。
9.翻炒翻炒、盛出 。
10.接着，利用炒鳝丝的油，下入切好的茭白和洋葱翻炒翻炒至断生 。
11.然后，合入炒好的鳝丝 。
12.加少许生抽 。
13.加少许盐 。
14.加少许鸡精 。
15.调味炒匀，即成 。
16.出锅，装盘 。
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