蛇龙珠葡萄酿酒怎么样？
蛇龙珠（拉丁学名：Cabernet Gernischt）属于解百纳品系 。欧亚种 。原产法国，为法国的古老葡萄品种之一 。与赤霞珠（Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)是姊妹品种 。1892年引入 。现在山东烟台地区有较多栽培，主要酿制干红葡萄酒 。
历史：
1892年，张裕从国外引入124个葡萄品种，经过成功嫁接后，衍生出很多新品种，蛇龙珠就是其中之一 。解百纳干红里面的主要原料之一就是蛇龙珠，这种名贵的葡萄酒原料在也只有烟台才大规模种植 。而且，蛇龙珠只到80年代的末期才在范围内推广种植 。
形态特征：
嫩梢底色黄绿，具暗紫红附加色，绒毛稀疏 。叶片小，薄，边缘下卷，圆形或心脏形，五裂，上侧裂刻深，闭合，下侧裂刻浅，开张，叶面有皱纹，但不粗糙，叶背有稀疏绒毛，叶缘锯齿双侧凸，叶柄洼开张，为具尖底竖琴形 。花两性 。果穗中等大，平均穗重232g，圆锥形 。果粒着生中等紧密，平均粒重2．01g，圆形，紫黑色，出汁率76%，可溶性固形物含量20%，含酸量0．61% 。由它酿成的酒，宝石红色，澄清发亮，柔和爽口，具解百纳酒的典型性，酒质上等 。
生长情况：
植株生长势较强 。结果枝占芽眼总数的70%，每一结果枝上的平均果穗数为1.23～1．6个，产量中等 。从萌芽到果实成熟的生长日数为138天，活动积温为3267.6℃，在北京8月下旬成熟，为中晚熟品种 。适应性较强，抗旱，抗炭疽病和黑痘病，对白腐病、霜霉病的抗性中等，不裂果，无日烧 。宜篱架栽培，中、短梢修剪 。
蛇龙珠是酿制红葡萄酒的世界名种 。宜在山东、东北南部、华北、西北地区栽培 。
【蛇龙珠葡萄酿酒怎么样？】
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