花生减肥,含有很高的营养成分 _小知识

花生米瘦身，含有很高的营养成分，很多人认为花生米油脂含量高，减肥不能多吃，真的如此吗?

花生中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用;含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美，古人称之为“人参果” 。

如何利用花生减肥

1.鲜花生减肥

假如只是想吃新鲜的花生，营养师建议每天慢慢咀嚼10粒即可，虽然红衣外皮的营养成分非常高，但是对肠胃比较敏感的朋友，可以先把外皮去掉再吃。食用生花生还可以提高饱腹感，对补充营养、控制食欲有很大帮助。

2.花生酱减肥

花生酱含有16克脂肪，虽然卡路里比较高，但是每个人都忽略了一点，花生酱有强烈的饱腹感，多吃也不会太容易导致肥胖。由于花生酱能降低食欲，吃几口就满足了，在2个半小时内肯定不会感觉饿，所以很大程度上避免了过量进食，但是像蛋糕这一类的食物，在吃过不到半小时就会饿。花生油能减少心脏疾病的发生，它所含的脂肪对身体有好处，可以放心食用。

3.吃熟花生减肥

生花生的营养成分比熟花生要高，但是生花生比熟花生要差，而生花生比熟花生要差。红皮花生具有良好的肠胃保健作用，而且对女性可以调节月经不调，补血、补气，还可以滋养头发。熟透的花生米在熟透的过程中会损失一些油脂，因此减肥时最好吃熟的花生，和用水煮熟的花生。

哪些人不能吃花生?

【花生减肥,含有很高的营养成分】1、痛风患者

疼痛是由嘌呤代谢紊乱引起的一组疾病，患者中都有高尿酸血症。因为高脂饮食会降低尿酸的排出，加重病情，所以痛风急性发作期应该禁吃花生，痛风缓解期也不能吃太多。

2、囊切除者

如果是胆囊炎，尤其是对胆囊行施切除手术的，应该忌食花生米。由于花生米的脂肪需要足够的胆汁来消化，胆囊病人的胆囊不能排出所需的胆汁，胆囊切除者几乎切断了胆汁的来源，要消化花生中的脂肪，就要增加肝脏分泌胆汁的负担，因此，食用花生对肝脏的功能也有损害。

3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者

这类病人大多有慢性腹痛、腹泻、消化不良等症状，在饮食方面宜清淡、少油。花生米不但油多，而且硬，不易消化，在胃的消化过程中，会摩擦溃疡疮疤，加重胃痛，甚至还会促使脓肿出血。花生米含50%油脂，具有润肠导泻的功效，吃了花生后，更会加重腹泻，不利于病情好转，对身体恢复不利。