绿茶桂花糕的做法有哪些
相信很多人都喝过绿茶 ， 也吃过桂花糕 ， 但是桂花糕的种类有很多种 ， 很多人经常吃绿豆桂花糕 ， 玫瑰桂花糕 ， 但是还有一种桂花糕叫做绿茶桂花糕 ， 主要是用绿茶加上桂花做成的 ， 绿茶我们都知道 ， 有提神的功效 ， 同时还有减肥的功效 ， 而用绿茶做的桂花糕吃起来好吃 ， 还不容易发胖 ， 那么这个绿茶桂花糕是怎么做的呢？
做法一
1桂花加水煮开成桂花凉冻;牛奶、甜奶油加糖成白色糖水备用 。
2桂花水及白色糖水加适量鱼胶粉成型 ， 一层隔一层加上甜奶油完成后放入保鲜柜保鲜 ， 食用时切成小块上碟 。
3限可
做法二
绿茶桂花糕的做法呀 ， 口感呀很像年糕 ， 味道有着茶香与花
香 ， 糖的份量不多 ， 个人觉得糖太重的话会夺去绿茶与桂花的香
味;不过爱吃甜的就加糖量喽
绿茶桂花糕
材料：绿茶粉1匙 ， 糯米粉100克 ， 粘米粉50克 ， 干桂花适量 ， 水140克 ， 糖35克
绿茶桂花糕
绿茶桂花糕的做法
1、把糯米粉、粘米粉、绿茶、糖放在一大碗内
2、加入水
绿茶桂花糕步骤1-2
3、所材料拌成糊状
4、隔水放在蒸锅中 ， 小火边蒸边搞拌成半熟粉糊
绿茶桂花糕步骤3-4
5、取出粉糊 ， 洒下桂花
6、均至均匀
绿茶桂花糕步骤5-6
7、把粉糊放在蒸盘中 ， 手里沾点水 ， 把粉糊压平
8、再洒点桂花
绿茶桂花糕步骤7-8
9、中火放蒸锅中约蒸20-30分钟
10、把绿茶桂花糕晾凉切件即可食用
做法三
桂花洗净 ， 吉利丁片用冷水泡软
【绿茶桂花糕的做法有哪些】桂花放到水里 ， 加糖煮开 ， 关火
趁热将泡软的吉利丁片(沥干水份)放入搅拌均匀
冷却后倒入模具 ， 放入冰箱冷藏4小时后 ， 拿出 ， 脱模即可
小贴士
1.我原本秤了2g干桂花 ， 结果水洗后泡开我觉得太多了 ， 然后我直接用的是2g湿的桂花 。想吃很多桂花的人也可以放2g干桂花的量 。
2.吉利丁片也可换成吉利丁粉 ， 用量一样 ， 但同样要用冷水泡开
绿茶是不发酵的茶叶 ， 初制时 ， 采用高温杀青 ， 以保持鲜叶原有的绿色 。绿茶的水色叶底也呈绿色 ， 香气清香芬芳 ， 滋味收敛性较大 。
绿茶在日本、韩国、印度等亚洲国家较普及 。中国人饮茶历史已有上千年之久 ， 深受各界人士喜爱 。
绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青 ， 杀灭了各种氧化酶 ， 保持了茶叶绿色 ， 然后经揉捻、干燥而制成 ， 清汤绿叶是绿茶品质的共同特点 。按杀青和干燥方式不同又可分为：蒸青绿茶、 炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶
绿茶营养分析：
茶叶是富含维生素K的饮品 ， 而且还含维生素C等成分 ， 具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用 ， 对防治心血管疾病十分有利 。
茶中含有氟、茶多酚等成分 ， 饮茶能防龋固齿 。
茶中维生素A、维生素E含量丰富 ， 并含有多种抗癌防衰的微量元素 。它是天然的健美饮料 ， 有助于保持皮肤光洁白嫩 ， 减少皱纹 ， 还能抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤 。
茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用 。
做的时候不宜太甜 ， 太甜的话对身体肯定很不好 ， 而太甜的绿茶桂花糕还不宜糖尿病患者吃 ， 所以在做的时候要警惕 ， 绿茶桂花糕做的时候最好是选择比较好的绿茶 ， 好的绿茶做的桂花糕才更入味 ， 上面我们也为大家分析了这个绿茶糕的营养和功效 ， 大家选择的时候可以放心 ， 这样的糕点是很健康的 ， 特别的适合一些想要吃糕点又怕肥胖的人 ， 也可以在平时当零食吃 。
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