巧克力与牛奶一起煮可以做成热巧克力吗 巧克力与牛奶怎样做成热巧克力
1、可以做成热巧克力 ,
2、两者结合做成热巧克力的方法:
(1)用锅把牛奶加热 , 待锅沿的牛奶开始冒小泡时 , 把巧克力豆倒入;改成小火 , 不停搅拌 , 直至巧克力完全溶化;根据个人口味可以加糖 , 奶油巧克力奶 , 将淡奶油加牛奶煮沸;
【巧克力与牛奶一起煮可以做成热巧克力吗 巧克力与牛奶怎样做成热巧克力】(2)将巧克力酱隔水加热 , 最后将奶油混合液缓缓加入巧克力酱 , 搅拌均匀;最后放白兰地酒 , 然后把打发好的奶油像挤蛋糕花那样挤一圈在热巧克力放在上方 。
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