百合蛋黄汤孩子吃好吗？作用与功效、做法、营养价值
百合蛋黄汤
作用与功效:心调养调理失眠调理肺调养调理滋阴调理工艺煮口味甜味
主料:百合花(150克)鸡蛋(70克)调料:白砂糖(10克)
制作工艺:百合花一瓣瓣摘下,用清水浸泡一夜,待出现白沫后,把水倒掉,放入锅中,加清水以旺火烧沸,改用小火煮半小时,再加入蛋花雕搅匀略煮,调点白糖即可趁温热时吃 。
【百合蛋黄汤孩子吃好吗？作用与功效、做法、营养价值】营养分析:鸡蛋:鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效 。
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