蒜蓉酱香茄片的做法（阳痿早泄食谱）
怎么做蒜蓉酱香茄片好吃？学做蒜蓉酱香茄片需要哪些食材？为您提供蒜蓉酱香茄片的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的蒜蓉酱香茄片 。
工艺：炒，
难度：初级入门，
人数：2人份，
口味：咸鲜味，
准备时间：10分钟，
烹饪时间：<10分钟，
做蒜蓉酱香茄片所需食材：主料：茄子250克，
辅料：香菇50克，
调料：葱适量，植物油适量，
教您蒜蓉酱香茄片的家常做法，蒜蓉酱香茄片怎么做好吃今天这道菜它不仅做法简单，而且超级下饭 。茄子和香菇是生活中极其普通但又不失营养的食材，有了蒜蓉黄豆酱的调和，营养更丰富，味道更诱人 。它口感绵软，香气扑鼻，既有香菇特有的香味，又有浓郁的酱香味，令人回味无穷 。喜欢素食的朋友，千万别错过这道美味的下饭菜；喜欢快手菜的朋友，也不要忘记尝试哦~
1.将茄子洗净去皮，切成片，备用
2.香菇去蒂洗净，切成片
【蒜蓉酱香茄片的做法（阳痿早泄食谱）】
3.炒锅倒入植物油烧热，放入葱花爆香，下入香菇片翻炒
4.炒至香菇出水时，放入茄片同炒
5.炒至七成熟时调入蒜蓉黄豆酱（1大勺），翻炒均匀至茄片熟软即可
做蒜蓉酱香茄片的烹饪技巧：
茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、磷、钾、钠、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P、胡萝卜素、叶酸、泛酸、葫芦巴碱、水苏碱、胆碱等多种营养素 。其中，紫茄子中含有的维生素Ｐ可以软化血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、紫癜、坏血病均有防治作用 。茄子纤维中的皂草甘可以降低胆固醇 。茄子还可以清热活血、消肿止痛，对内痔便血有很好的疗效 。而且在茄子等茄属植物中，还含有一种名为“龙葵碱”的物质，该物质具有抗癌功效 。
香菇属于食用菌类，蛋白质含量比一般蔬菜高好几倍，还含有丰富的维生素C和纤维素 。这种高蛋白、低脂肪的蔬菜，具有养血补气、延缓衰老的功效 。对于增强人体的抵抗力、软化血管、预防癌症都会起到很好的保健作用 。
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