秋葵炒鸡蛋的做法（防癌抗癌食谱）
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
秋葵炒鸡蛋的简介：上次发了《秋葵炒鸡肉丁》《凉拌秋葵》，有豆亲说学做了后，不敢吃，倒了 。这个情况我知道，这秋葵有一种粘液，这是秋葵的营养成分之一 。开始吃也不习惯，后来发现和鸡蛋一起炒来吃就，这粘液就锁住了，没有了这种异象，好吃多了 。邻居们现在都是用秋葵炒鸡蛋吃了 。在下也不敢独享，发上来大家探讨一下，看看如何!
在这七夕有情人相聚的时刻里，多吃点有“植物伟哥”之美誉的秋葵，不会肾亏哦！
亲爱的，吃好，用好，相亲到永远！
秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球 。其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐 。
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠.它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌 。还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩 。秋葵的钙含量也很丰富 。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源 。
秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以早年又作为治疗糖尿病的偏方 。
秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉 。
适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃 。
菜系：家常私房菜
口味：清淡
工艺：炒
秋葵炒鸡蛋的食材：主料：秋葵150g鸡蛋3个辅料：油适量盐适量白酒适量鲜辣粉适量胡椒粉适量秋葵炒鸡蛋的做法图解步骤：1.秋葵去蒂，
2.洗净；
3.水烧开汆水，
4.加盖一分钟左右，
【秋葵炒鸡蛋的做法（防癌抗癌食谱）】5.盛出滤干水分；
6.切片
7.鸡蛋三个
8.打出
9.打散；
10.倒入秋葵片；
11.放鲜辣粉、胡椒粉；
12.放盐拌匀；
13.热锅倒入冷油，烧热；
14.倒入混合秋葵片的蛋液，炒到结块即可；
15.装盘用泡发好的枸杞子点缀一下，上桌 。
特点：
红绿黄相间，香气飘逸，脆嫩多汁，滑润不腻，十分可口 。
小贴士：小贴士：
经过多次试制，一两秋葵一个鸡蛋，这是最佳的比例 。
蛋液里倒入白酒，可以提高炒蛋的香气 。
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