家常滋补汤：淮山瘦肉汤的做法（苏菜）
本食谱来自小五的吃喝玩乐老师分享的家常滋补汤：淮山瘦肉汤的做法，所属分类：午餐，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
上好的淮山，软、白、糯、粘、香，口感独特，与瘦肉一起熬汤，用来熬汤，吸收了汤汁的淮山吃起来香糯清甜 。不爱吃淮山的熊孩子，用熬好的汤水来下饺子，他也吃得有滋有味 。
做家常滋补汤：淮山瘦肉汤所需食材：主料：瘦肉500g，淮山250g
辅料：盐适量
家常滋补汤：淮山瘦肉汤的做法步骤：1. 猪肉选脚籽肉部分，切大块打花 。
2. 猪肉冷水下锅，煮开，取出待用 。
3. 淮山洗净削皮，切段 。
4. 淮山放进砂锅，加清水煮开 。
5. 下猪肉 。
6. 大火煮开，转小火煮1个小时左右，加盐调味 。
温馨提示：猪肉最好选脚籽肉部分，煮汤不油腻，炖久的脚籽肉比较有胶质，吃起来也不会柴 。
【家常滋补汤：淮山瘦肉汤的做法（苏菜）】
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