红烩牛腩的做法（鲁菜）
【红烩牛腩的做法（鲁菜）】红烩牛腩的做法简单是山东菜食谱的常见菜，不一定要看红烩牛腩视频才能学会，但怎么做红烩牛腩最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道红烩牛腩吧 。
材料:原料：牛健、洋葱、土豆、胡萝卜、西红柿
调料：番茄酱、盐、橄榄油、鸡精、卤牛肉料（香叶、八角、桂皮、干辣椒等）、酱油、料酒
红烩牛腩做法:1、牛健子肉洗净切成大小合适的方块儿；土豆、胡萝卜、西红柿、洋葱均去皮切滚刀块；
2、牛肉冷水下锅，加卤料和适量酱油、料酒、盐煮熟，其间撇去血沫；
3、卤好的牛肉捞出备用，卤牛肉的汤汤可以留着做牛肉面或罗宋汤用；
4、另起锅，加橄榄油，土豆和胡萝卜块儿煎至7成熟，然后放入洋葱煸香；
5、洋葱炒出香味，颜色微微变成棕色后加少许水，烧开后放入牛肉块儿小火煮；
6、煮至材料成熟后加入西红柿和番茄酱，加盐和鸡精调味；
7；等汤汁浓稠就好了
小诀窍:洋葱和牛肉是绝配，一定要煸出香味才好吃
番茄酱和西红柿都放，色味儿俱佳
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