食用波士顿龙虾的注意事项-波士顿龙虾的做法
波士顿龙虾具有高蛋白 ， 低脂肪 ， 维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富 ， 尤其富含不饱和脂肪酸 ， 味道鲜美的特点 。营养物质易被人体消化和吸收 。
食用波士顿龙虾的注意事项-波士顿龙虾的做法
食用波士顿龙虾的注意事项
波士顿龙虾生活于寒冷海域 ， 肉较嫩滑细致 ， 产品具有高蛋白 ， 低脂肪 ， 维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富 ， 味道鲜美 。但是食用波士顿龙虾也要注意一些事项 。
龙虾啤酒同吃惹痛风
在吃龙虾时最好别饮用啤酒 。虾产品在人体代谢后会形成尿酸 ， 而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症 。如果大量食用龙虾的同时 ， 再饮用啤酒 ， 就会加速体内尿酸的形成 。所以 ， 在大量食用龙虾的时候 ， 千万别喝啤酒 ， 否则会对身体产生不利影响 。
龙虾水果同吃会腹痛
龙虾含有丰富的蛋白质和钙等营养素 。而水果中含有较多的鞣酸 ， 如果吃完龙虾后 ， 马上吃水果 ， 不但影响人体对蛋白质的吸收 ， 龙虾中的钙还会与水果中的鞣酸相结合 ， 形成难溶的钙 ， 会对胃肠道产生刺激 ， 甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。最好间隔2小时以上再吃 。
【食用波士顿龙虾的注意事项-波士顿龙虾的做法】 吃龙虾后喝茶长结石
吃完龙虾不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似 。因为茶叶中也含有鞣酸 ， 同样能与龙虾中的钙形成难溶的钙 。在食用龙虾前或后喝茶 ， 都会增加钙与鞣酸相结合的机会 。因此 ， 在吃龙虾时最好别喝茶 。同理 ， 也是最好间隔2小时以上 。
波士顿龙虾的做法
材料：龙虾1尾、青椒1个、红椒1个、黄椒1个、黑橄榄2粒、意大利面2两 。
调味料：奶油1大匙、黑胡椒盐1匙、味精1/2匙 ， 盐1/2匙、味精少许 。
作法：
1、将龙虾和意大利面用磙水烫熟 ， 龙虾去壳备用 。
2、意大利面和调味料拌匀 ， 平铺盘上 ， 将龙虾排於面条上面 。
3、将青椒、红椒、黄椒切丝以调味料煮熟围盘 ， 再用黑橄榄片盘饰即可 。
波士顿龙虾的介绍
全身黑绿的波士顿龙虾特征为一对大龙虾钳 ， 钳因活动过多而肉质较粗 ， 相比之下虾身没有膏 ， 但肉较嫩滑细致 ， 与澳洲龙虾截然不同 ， 西式的扒、烧、炭烧或白酒煮也可 。
因生活于寒冷海域 ， 所以生长特别缓慢 。一只波士顿龙虾大约7-10年长一磅（约453g） ， 而一只7斤多的波士顿龙虾相当于生长了近百年 ， 故又称之“百年龙虾” 。
波士顿龙虾的营养价值
波士顿龙虾生活于寒冷海域 ， 所以生长特别缓慢 。
波士顿龙虾具有高蛋白 ， 低脂肪 ， 维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富 ， 尤其富含不饱和脂肪酸 ， 味道鲜美的特点 。营养物质易被人体消化和吸收 。
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