专家说 ， 自然界的植物可分为无毒和有毒两大类 ， 无毒植物的花期较早 ， 多在春天;有毒植物的花期较晚 ， 多在秋天 。因此 ， 蜜蜂如果采集有毒植物的花粉酿成蜜 ， 蜂蜜就会混进有毒物质——生物碱 。
食用含有生物碱这种毒素且未进行加工处理的“生蜜” ， 一些人会出现过敏、气喘、皮肤斑疹、头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻、腹痛 ， 甚至精神烦躁、易怒等症状 ， 并影响睡眠 。
【秋后食用“生蜜”需谨防中毒（秋季饮食）】因此 ， 专家提醒 ， 秋季购买蜂蜜 ， 一定要了解蜂蜜的产地与采收季节 ， 食用时应将“生蜜”熬成熟蜜;老年人和婴幼儿由于胃肠功能较弱、肝脏解毒能力差 ， 切忌食用秋后的“生蜜” 。
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