黑枸杞放久了会怎么样?黑枸杞时间长了会怎样?
【黑枸杞放久了会怎么样?黑枸杞时间长了会怎样?】
枸杞的药用价值是比较高的 , 很多人其实都知道吃枸杞能养肝明目 , 一般枸杞都是用来泡水喝或者是熬汤的时候放一些 , 红枸杞会比较常见 , 现在越来越多的人用黑枸杞来泡水喝 , 黑枸杞也是药用价值很高的食物 , 那黑枸杞放久了会怎么样?黑枸杞时间长了会怎样?
1、黑枸杞放久了会怎么样
黑枸杞放久了没有它特有的清香味 , 容易被氧化 , 超过了保存时间可能会出现变色、黏稠、霉变、生虫等现象 , 甚至有的还会产生酒味 。
2、黑枸杞放久了还能吃吗
黑枸杞放久了 , 如果没有变质 , 那是可以食用的 , 只是会降低其功效作用 。如果出现了霉变、生虫等变质问题 , 建议最好不要食用 , 变质的黑枸杞不但没有抗氧化作用 , 还会危害身体健康 。
3、黑枸杞能存放多久
黑枸杞在正确的保存方法下保存 , 能够存放1-2年左右的时间 。如果是阴凉干燥保存的 , 没有添加防腐剂 , 能保存1年的时间;如果是工业加工保存的 , 存放时间为2年 。但黑枸杞存放不当的话 , 那么几个星期或者几个月就会变质无法食用了 。
4、正确保存黑枸杞的方法
1、乙醇保存法 。将黑枸杞用乙醇喷雾拌匀 , 然后用无毒性的塑料袋装好 , 去除空气 , 封口存放 , 随用随取 。此种方法既可防止虫蛀 , 又可以使其色泽鲜艳如鲜品 。
2、塑料袋真空保存法 。在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋 , 然后将去除杂质的黑枸杞放入塑料袋中 , 烤封塑料袋口 , 抽出袋内空气 , 置阴凉处贮存 。应用此法 , 需随时检查 , 防止漏气 。另外 , 石灰不可过多 , 应视黑枸杞含水量和其它情况而定 。
3、冷藏法 。将黑枸杞放在冰箱或其它的冷藏设备中0-4℃保存 , 此法是简单、实用的一种贮藏方法 。
4、霉变处理方法 。搓散霉变的黑枸杞上的结块 , 丢弃严重变质的 , 喷洒适量白酒 , 湿润表面白斑处 , 双手搓除斑 , 反复多次 , 直至无斑 。然后用微火焙干 , 并常用手轻搓翻动 , 使之散发水汽 , 出锅过筛 , 然后密封保存 。
5、黑枸杞泡水一次放几粒
成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳 。青海地区的黑枸杞大概一克为3-5粒 , 其他地方则一克十几粒都有 。不同地区不一样 , 青海的野生黑果枸杞最大 , 品质最好) , 干吃5-10克左右的枸杞比较合适 , 也可以根据自己服用状况增减数量 , 达到效果最佳为止
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