番茄荔枝鸡的做法(私家菜)
番茄荔枝鸡的做法简单是私家菜的常见菜 , 不一定要看番茄荔枝鸡视频才能学会 , 但怎么做番茄荔枝鸡最好吃 , 跟着菜谱大全的做法图解来做这道番茄荔枝鸡吧 。
菜系及功效:私家菜 脾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味:酸甜味工艺:焦溜
番茄荔枝鸡的制作材料:主料:鸡肉200克,荔枝80克
辅料:鸡蛋100克,洋葱(白皮)25克
调料:小麦面粉50克,番茄酱50克,白砂糖75克,盐2克,胡椒粉1克,植物油20克,面包屑100克
番茄荔枝鸡的特色:【番茄荔枝鸡的做法(私家菜)】色泽金红 , 酸甜脆香 。
教您番茄荔枝鸡怎么做 , 如何做番茄荔枝鸡才好吃1.将鸡脯肉、去壳后的荔枝肉斩成细茸 , 加鸡蛋和少许盐、胡椒粉、面粉拌均匀 , 挤成荔枝般大小的丸子沾上面粉 , 沾上鸡蛋液 , 再酿上面包渣 。
2.勺内放宽油 , 烧至六成热时放入鸡球炸透呈金黄色捞出撂在盘中 。
3.勺内放少许油 , 加元葱(切末)炒香 , 放番茄酱、白糖和适量清汤、盐调好口味 , 淋水淀粉勾汁 , 淋明油浇在鸡球上即成 。
番茄荔枝鸡的制作要诀:因有过油炸制过程 , 需准备植物油约500克 。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
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