如何的为婚礼选购葡萄酒?
1.不必花费大笔金钱买酒
有关专家给出的建议是,今天市场上有非常多来自世界各地的优质葡萄酒出售,而且价格合理,所以不必在葡萄酒上面花费大笔的金钱,也不用拿二流的廉价酒来对付 。
2.为每一位宾客准备多少葡萄酒才合适?
基本原则是宁缺毋滥 。如果你计划每人喝半瓶酒、大概三杯的样子,应该就没什么问题 。虽说人们会喝掉那么多的酒,但是因为你不确定他们会喝哪种酒,所以需要准备充足的三种葡萄酒 。找找看有没有一个酒商会回收没开瓶的葡萄酒 。即使你找不到这样的酒商,也肯定能找到那些多余葡萄酒的用途,比方说把它们作为礼物送给一些特殊的客人,在他们离开的时候;或者是作为你的蜜月用酒,一并储藏酒窖里,成为你的批藏酒 。
【如何的为婚礼选购葡萄酒?】3.该选择哪些酒?
白葡萄酒可以考虑来自智利的长相思;每个人都会喜欢它的 。红酒的话,价格合适的是博若莱红酒;它是世界上有活力、适合派对的葡萄酒之一 。起泡酒也很重要,如果有一款起泡酒因为某一原因对情侣来说具有特殊意义,那它就是婚宴上的起泡酒 。不然的话,就去找一些特殊的:来自加州的非常优雅的 Schramsberg或是来自法国海德希克(Heidsieck)的同名香槟都可以 。它们的价格都在25美元/瓶左右 。如果觉得太贵,售价11到16美元的加州Domaine Carneros和 Piper Sonoma也很不错 。如果宾客数量非常多,还有来自西班牙的Freixenet Cordon Negro干型起泡酒可选,价格仅为8美元一瓶 。
4.买酒前尝一尝
在成箱买酒之前一定要先尝一尝 。事实上,你可能会想在自己的价格范围内购买不同的葡萄酒,把它们放进袋子里,和朋友一起以盲品的方式来决定你喜欢哪些酒 。也可以把这项活动变得更为开心:让新郎和他的朋友挑选红酒;让新娘和她的朋友挑选白葡萄酒;重要的是,让父母和他们的朋友们挑选起泡酒 。
这种选酒活动很像个小型聚会 。首次,你要决定花多少钱,然后去购买,比如说,同样价格左右的六瓶同种葡萄酒 。把它们全部放进纸袋里,遮住酒标,标上数字 。然后让每个人品尝六款酒 。让大家放松下来,就像是吃顿便饭、举办派对一样 。你会很清楚哪瓶酒,就是那瓶早被喝光的葡萄酒 。这样做的话,你不只为你的婚礼选出了葡萄酒,也表示你已经开始了婚礼的筹备工作 。
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