醋溜鸡的做法（增肥食谱）
醋溜鸡的做法简单是增肥食谱的常见菜，不一定要看醋溜鸡视频才能学会，但怎么做醋溜鸡最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道醋溜鸡吧 。
醋溜鸡简介:醋溜鸡是一款新派豫菜，是结合河南菜滑溜的技法、借鉴了一些川菜的调味技法而形成的一道新菜 。成品以其鸡肉滑嫩、口味酸、辣、鲜、香倍受青睐……
材料:鸡腿，香菇，青、红辣椒片，野山椒，蛋清，生粉，盐，胡椒粉，白醋，味精，鸡精，葱，姜，料酒
做法:【醋溜鸡的做法（增肥食谱）】1.鸡腿去骨洗净，切小块，用葱、姜、料酒、盐、胡椒粉腌渍20分钟，蘸干水分，用蛋清、生粉上浆，放微沸的水中滑熟 。
2.葱、姜炒出香味，放配料及清汤、盐、料酒、白醋、胡椒粉、鸡精、味精调好口味浇在鸡块上，烧热花椒油淋浇即可
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