洋酒品牌大全
洋酒品牌大全
【洋酒品牌大全】 法国 白兰地(BRANDY)是一种烈酒 , 由葡萄酒或者水果发酵后蒸馏而成的 , 但是须放在木桶里经过相当时间的陈年 。世界各国都有出产白兰地 , 而葡萄酒以法国产的 , 所以法国白兰地也是 。法国白兰地产区有两个:一个为干邑地区(cognac) , 另一个为雅马邑地区(armagnac) 。按法国酒类命名原产地保护法规定 , 只有在法国干邑地区经过发酵、蒸馏和在橡木桶中贮存的葡萄蒸馏酒才能称为干邑酒 , 在别的地区按干邑同样工艺生产的葡萄蒸馏酒不能叫干邑 。雅马邑所用葡萄品种同干邑酒完全一致 , 只是贮存方式不一样 , 雅马邑在黑橡木桶中贮存 , 定位在田园型白兰地 , 干邑酒则大多在“利得森”橡木桶中贮存 , 定位在都会型白兰地 。干邑酒品牌有轩尼诗(hennessy) , 人头马(remy martin) , 马爹利(martell) , 拿破仑(courvoisier) , 百事吉(bisquit prvivilege) , 路易老爷(louts royer) , 奥吉尔(angler) , 欧德(otard)及金花酒(camus) 。干邑酒 , 其等级与原酒在橡木桶中贮存年限的长短有直接关系 , 干邑酒分成许多等级 , 从低到高分别为VS级(酒龄在4年半以下的)、VSOP级(酒龄在4年半至6年半之间的)、XO级(6年半以上的)、EXTRA级等 , 干邑酒贮存时间越长 , 质量越好 , 价格越高 。威士忌以苏格兰生产的较为 , 在大陆销售的品牌有johnnie walker公司生产的红方(red label)c/.6“及黑方(black label)、格兰多纳(glendronach)的单桶系列 , 还有芝华士公司生产的芝华士(chivas)皇家礼炮及十二年陈酿 , 百龄坛公司生产的百龄坛(ballantines)等 , 这些苏格兰威士忌独具泥碳熏烤麦芽工艺 , 与其它国家生产的威士忌明显不同 。世界各地酒的种类有数万种之多 , 酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异 , 人们为了便于了解和记忆 , 于是就用不同的方法将它们予以分类 。若以生产原料对酒进行分类 , 大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类;若以饮用时机来进行酒类的划分 , 又有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同
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