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办公室族面临十大饮食危机

对于常坐办公室一族来说，除了工作之外，吃就是谈论最多的话题了 。“早上又没顾上吃饭”“晚上下班去哪腐败呀？”“最近发现了一个新的好吃地儿 。”……这些都是office一族的常用语了 。但营养家就指出， office一族面临十大饮食危机 。
一、不吃早餐
【办公室族面临十大饮食危机】不吃早餐严重伤胃，使你无法精力充沛地工作，而且还容易“显老” 。德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女的长期跟踪后发现，习惯不吃早餐的人占到了40%，而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了2.5岁 。而另一所大学在一次对80~90岁老年人的研究中发现，他们长寿的共同点之一是：每天吃一顿丰盛的早餐 。
二、晚餐太丰盛
傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰，胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太丰盛，久而久之，人便肥胖起来 。同时，持续时间通常较长的丰盛晚餐，还会破坏人体正常的生物钟，容易使人患上失眠 。
第一，晚餐要早吃，可大大降低尿路结石病的发病率 。第二，晚餐要素吃 。晚餐一定要偏素，尤其应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入 。第三，晚餐要少吃 。一般要求晚餐所供给的热量以不超过全日膳食总热量的30% 。
三、嗜饮咖啡
坏处：1.降低受孕率 。每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50% 。2.容易患心脏病 。咖啡中含有高浓度的咖啡因，可使心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高 。3.降低工作效率 。
四、食用酒精过量摄入
大量或经常饮酒，会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大，影响生殖、泌尿系统 。
要喝就得先学会怎么喝 。从健康角度看，以饮红葡萄酒为优 。每天下午两时以后饮酒较安全 。因为上午胃中分解酒精的酶———酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒，较下午更易吸收，对肝、脑等器官造成较大伤害 。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒 。一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下 。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症 。
五、餐后吸烟
饭后吸一支烟，中毒量大于平时吸十支烟的总和 。因为人在吃饭以后，胃肠蠕动加强，血液循环加快，这时人体吸收烟雾的能力进入“最佳状态”，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体 。
六、保温杯泡茶
茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用微水煎煮一样，会破坏茶叶中的维生素，使茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出 。
七、宴席不离生食
生食易导致各种寄生虫病 。
1.每天饮用新鲜蔬菜汁和果汁 。2.将新鲜蔬菜凉拌，可酌量加醋，少放盐 。3.先吃水果等生食，然后再吃熟食，不会出现白血球增高的现象 。
八、水果当主食
水果当主食易造成人体缺乏蛋白质等物质，营养失衡，甚至引发疾病 。
九、进食速度过快
进食速度过快易加重肠胃负担，导致肥胖 。进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负担；咀嚼时间过短，迷走神经仍在过度兴奋之中，长此以往，容易因食欲亢进而肥胖 。
十、饮水不足
饮水不足易导致脑老化；诱发脑血管及心血管疾病；影响肾脏代谢功能 。
应多喝水，勤上洗手间 。

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