干红葡萄酒多少度
由于生长温度、光照强度、土壤贫瘠程度等不同 ， 不同气候产区种植的葡萄果实含糖量不同 ， 在气候冷凉的地区 ， 葡萄含糖量低一些 ， 葡萄酒酒精度相对较低 。葡萄酒的酒精度一般都在8-15度之间 ， 酒精度主要是由葡萄果实中的含糖量来决定的 ， 而一些加强型葡萄酒的酒精度则可以达到15-20度 。
一般来说 ， 17g/L—18g/L的糖分可转为1°酒精 ， 即1L葡萄汁发酵要得到1°的酒精度 ， 则一定有17—18g的糖分 ， 对于白葡萄酒来说需要17g ， 而红酒由于带皮发酵或其它损耗 ， 则需要高一点的含糖量 ， 即18g 。
【干红葡萄酒多少度】 不同国家地区的气候、葡萄品种、年份等因素都会导致葡萄的含糖量乃至红酒酒精度有所不同 。如美国加州和澳大利亚的红酒通常酒精度会高些 ， 因此我们经常看到美国的红酒酒精度在13% ， 澳大利亚的红酒酒精度数在13.5% ， 甚至14%；像德国等气候相对寒冷一些的国家则葡萄含糖量较低 ， 从而红酒酒精度也相对较低 。
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