开瓶后哪几个步骤,轻松保存开瓶后的葡萄酒?
1、真空塞:在红酒代理商或红酒加盟店有这么一种可以抽取空气的真空塞,价格便宜 。通过这种瓶塞我们可以抽出酒瓶中的空气,减少葡萄酒与空气接触,从而让葡萄酒可以保存更久;一分钟学会保存开瓶后的葡萄酒
2、注入惰性气体:这是一种相对的方式,通常在酒窖或专卖店等地使用,就是利用二氧化碳或氮气等惰性气体注入酒瓶中,这样可以取代之前的二氧化硫起保护酒液不被氧化的作用,毕竟当这些气体覆盖在酒液表面后,就可以将它们和氧气进行隔绝了 。
3、换装小瓶:用小容量瓶储存未喝完的酒液,同样能够达到减少酒液与空气接触面的效果 。
以上方法可以让开瓶后的葡萄酒保存一段时间,但开瓶后的葡萄酒多多少少与氧气接触过,很容易失去原有的口感和风味,是开瓶后尽快喝完 。
【开瓶后哪几个步骤,轻松保存开瓶后的葡萄酒?】
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