上好的葡萄酒到底该怎么挑
很多人看到葡萄酒的价格,发现99跟1199元的葡萄酒在外观、容量上差异并不大,从经济条件出发很多人都会选择便宜的葡萄酒 。但是便宜中增加了防腐剂、甜味剂等等,吃多了对人体是有害的,是购买优质的葡萄酒 。但有些人并不知道优质葡萄酒怎么买 。
看酒瓶外观
看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?
看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?
看酒瓶背面标签上的条形码是否以3字打头:法国码是3
看酒瓶背面标签上是否有中文标识:根据法律,所有进口食品都要加中文背标 。如果没有中文背标,有可能是走私进口,则质量不能 。
第二步,看葡萄酒液
看葡萄酒的颜色是否不自然?
看葡萄酒上是否有不明悬浮物?(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)
酒质变坏时颜色有浑浊感
第三步,看酒塞与酒标
打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样 。在法国,酒瓶与酒塞都是专用的 。而酒标则可以反应葡萄酒的以下情况:葡萄酒种类、葡萄品种、葡萄酒产地、葡萄酒年份 。
第四步,闻葡萄酒的气味
如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了
第五步,品葡萄酒的口感
【上好的葡萄酒到底该怎么挑】饮口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感 。
咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭气味,则不正常 。
好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽 。
上好的葡萄酒到底该怎么挑?如果你还没有掌握这个问题,就一定要能够多去学习才能够掌握它,保证自己平常买到的葡萄酒是对健康有益而不是有害 。还有不要购买太便宜的葡萄酒,劣质葡萄酒在质量上肯定是比不上优质葡萄酒 。
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