优质的白葡萄酒产区是哪里？
法国
1、勃艮第（Burgundy）
法国勃艮第产区下辖5个子产区，这些地区即出产世界的红葡萄酒，如罗曼尼康帝，也出产非常的白葡萄酒，如夏山-蒙哈榭园的白葡萄酒 。各个产区的白葡萄酒风格又略有不同 。
其中勃艮第的夏布利（Chablis）产区，以盛产酒体轻盈的霞多丽葡萄酒而闻名 。该产区的葡萄酒未经橡木桶，口感轻盈，酒体较轻，含青柠、柠檬、杨桃、春天花朵的味道，还带有白垩土赋予的矿物质味 。而勃艮第的伯恩丘（Cote de Beaune），以出产风格优雅、层次分明的霞多丽白葡萄酒而闻名，该产区的葡萄酒经过橡木桶，呈干型，酒体丰满，含黄苹果、柠檬酪、香草、榛子的味道，以及一丝蘑菇和法式酸奶的气息 。
2、卢瓦尔河谷（Loire Valley）
法国的卢瓦尔河谷素有“法国后花园”之称，这里不仅有着如画的风景，而且以盛产白葡萄酒而闻名于世 。卢瓦尔河谷位于法国西部偏北地区，气候凉爽潮湿，土壤复杂多变，这就造就了卢瓦尔河谷的白葡萄酒结构复杂，口感丰富的特点 。
其中，白诗南在这里的表现尤为突出 。白诗南，收成期较迟，蕴含着苹果、梨以及洋槐花的香气，成熟后带有蜂蜜的甜香，口感清新，酸度较高，可酿制酒性浓烈、口感浓郁、甘之如饴的美酒 。而长相思在卢瓦尔河谷也有出色表现，尤以桑塞尔（Sancerre）和普伊-富美（Pouilly Fume）两个产区 。
3、阿尔萨斯（Alsace）
阿尔萨斯产区位于法国东部，毗邻德国，是世界的白葡萄酒产区 。这里是白葡萄酒的故乡，出产的葡萄酒中90%都是白葡萄酒，而且风格各异，既有清新脆爽的干白，也有优雅馥郁的起泡酒，还有透着蜂蜜味的甜白 。阿尔萨斯葡萄酒拥有水蜜桃的甜美、玫瑰的醇香、荔枝的圆润、橙皮的干爽，美妙的口感在舌尖流动，久久不会散去 。
被誉为阿尔萨斯四大贵族品种：琼瑶浆（Gewurztraminer）、雷司令（Riesling）、麝香（Muscat）和灰皮诺（Pinot Gris）在这里都有非常出色的表现，以雷司令干白葡萄酒（Dry Riesling）为，香气浓郁是阿尔萨斯葡萄酒突出的特点 。
德国
1、摩泽尔（Mosel）
“难懂的语言，好喝的葡萄酒”是很多人对德国葡萄酒的印象 。德国出名的葡萄酒产区就是摩泽尔河谷 。这里的葡萄园沿着摩泽尔河两岸绵延，几乎都位于陡峭的河岸上，坡度一般在60度以上 。这里气候凉爽潮湿，土壤以板岩为主，是世界上雷司令的产地 。这里出产的雷司令葡萄酒结构极为细腻，口感颇为优雅，通常带有迷人的芬芳、丰富的萃取物、细腻爽滑的口感和精致的结构，搭配起菜来游刃有余，比如火辣的湘菜、川菜 。被辣椒、麻椒、各种香料“拷打”的口腔在冰爽的白葡萄浸润下得到一定平复，较高的酸度可以中和碱性的辣椒素 。风味方面，芳香型的雷司令是不会被菜式中的香料味所覆盖，一口下肚仍能感受到口腔中回荡的芳香 。
2、莱茵高（Rheingau）
莱茵高雷司令葡萄酒以其深邃和强劲的个性而远近驰名，跟摩泽尔产区的雷司令酒迥然不同，莱茵高的雷司令葡萄酒酒体更加丰满，果味更加成熟，带有成熟的桃子的风味，以其深邃和强劲的个性而远近驰名 。由于葡萄园分布在缅因河和莱茵河河岸的斜坡上，产区内经常降雾，有助于贵腐菌的形成，因此这里通常生产德国出色的BA和TBA 。
在莱茵高，有句流行语“Good Hock keeps off the doc.”（意思是：品质优异的莱茵高葡萄酒能强身健体，让你远离医生 。）据说，在英国，莱茵高雷司令葡萄酒曾被当成一种良药 。这里的雷司令葡萄种植比例高达78% 。
意大利
弗留利（Friuli）
弗留利的全称是弗留利-威尼斯-朱利亚（Friuli-Venezia Giulia），是意大利白葡萄酒的天堂，这里的白葡萄酒享誉世界 。相对于意大利的其它葡萄酒产区，弗留利的面积不大，拥有10个DOC葡萄酒产区和4个DOCG葡萄酒产区，所种植的葡萄品种超过30个 。弗留利位于亚得里亚海和亚平宁山脉之间，多山多石，这里出产的灰皮诺白葡萄酒充满矿物味，口感优雅，是弗留利产区的名片之一 。其他的明星品种还有弗留利葡萄（Friulano）、丽波拉（Ribolla Gialla）和皮科里特（Picolit）等 。
理查德·鲍登斯（Richard Baudains）曾说，“你要是想喝一款个性鲜明，结构复杂，风味独特的白葡萄酒，毫无疑问，弗留利-威尼斯-朱利亚能满足你所有的需求 。”
新西兰
马尔堡（Marlborough）
马尔堡是新西兰的葡萄酒产区，因盛产长相思（Sauvignon Blanc）而闻名于世，新西兰四分之三的长相思葡萄酒来至于此，而新西兰已成为世界上重要的长相思生产国 。
这里气候凉爽干燥，光照充足，葡萄生长周期长，成熟缓慢，非常有利于葡萄风味物质的凝聚，再加上昼夜温差大，令马尔堡产区的葡萄酒具有清新诱人的果香，草莓、酸橙、鹅莓、葡萄柚、百香果、芒果、菠萝以及番石榴等，酸味脆爽，带有草本植物的香气，包括柠檬香草、新割青草、灯笼椒、西红柿茎叶、青豆以及墨西哥椒等，还伴有胡椒气息 。马尔堡尤其以高品质的长相思受到世人的追捧！
【优质的白葡萄酒产区是哪里？】
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