夏日葡萄酒怎么储存？
【夏日葡萄酒怎么储存？】葡萄酒储存的温度是14~18℃ ， 如果酒温太高 ， 葡萄酒会变得苦涩、过酸；酒温太低 ， 香气和美味又不能有效挥发 。
葡萄酒的湿度应保持在50%～80%之间 ， 湿度的影响主要作用于软木塞 ， 所以葡萄酒一般选择平躺放置 ， 保证酒可以浸泡到软木塞 ， 避免软木塞干燥后导致酒变质 。
夏季 ， 葡萄酒要尽量避免强光照射 ， 地窖或者葡萄酒恒温柜应保持黑暗 。
震动对酒的损害是化学性的 ， 震荡会扰乱酒的分子结构 ， 让酒加速成熟 ， 使酒变得粗糙 ， 所以应该放到远离震动的地方 ， 不要经常搬动 ， 就连冰箱内的轻微震动也会对葡萄酒造成影响 。
除此之外 ， 夏季葡萄酒开瓶后尽快喝掉 ， 温度太高会使得开瓶的葡萄酒更快的坏掉 。
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