全谷玉米蒸面包的做法（苏菜）
本食谱来自玉米屋老师分享的全谷玉米蒸面包的做法，所属分类：主食、一家三口，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
很早就知道吃粗粮对身体好，只是因为粗粮的口感不佳、食用方式少，日常还是吃精米、精面多一些 。随着年龄的增长爸爸妈妈的高血压、糖尿病都出来了，为了能通过饮食调理好家人的身体 。就把粗粮的做法改变让全家可以当成主食来食用 。让家人都有个健康的身体、提高生活质量！！！！
做全谷玉米蒸面包所需食材：主料：全谷玉米面包粉500g，水500g
辅料：糖75g，酵母10g，泡打粉5g
全谷玉米蒸面包的做法步骤：1.盆中倒入全谷玉米面包粉500g,然后加入糖75g(也可换成木糖醇）、酵母10g、泡打粉5g，搅拌均匀 。
【全谷玉米蒸面包的做法（苏菜）】2.加入温水500g(水的温度：不烫水为宜）
3.用5个手指抓挤面粉，面团会越抓越软 。（大概5分钟即可）
4.把和好的面团放入喜欢的容器
5.等面团发酵至2倍大时，密封好、放入微波炉，大火加热 。（100克一分钟即可）
6.香喷喷、黄金金、美味、健康、可口的全谷玉米蒸面包就可以使用了！！！
温馨提示：面粉跟水的比例为1:1 。（面粉为全谷玉米粉，保留了玉米的种皮、胚芽所以含水量大）
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