风味牛肉卷的做法（粤菜）
风味牛肉卷的做法简单是广东菜食谱的常见菜，不一定要看风味牛肉卷视频才能学会，但怎么做风味牛肉卷最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道风味牛肉卷吧 。
材料:主料：牛里脊150克,豆腐皮100克，金针菇段、洋葱丝、胡萝卜丝各30克 。调料：色拉油500克，盐、味精各2克，生粉30克，蛋清30克，美极鲜8克，生抽5克 。
风味牛肉卷做法:1、将牛里脊切成长、宽分别为4厘米、厚0.5厘米的片，放入1克盐、1克味精、15克蛋清、美极鲜、生粉、生抽上浆码味，腌渍15分钟，豆腐皮切成10等份 。
2、将腌好的牛里脊条放入烧至五成热的色拉油中小火滑2分钟，取出后控油 。
3、锅内留有15克色拉油，烧至七成热，放入牛里脊条、金针菇段、洋葱丝、胡萝卜丝小火翻炒3分钟熟，放入剩余的盐和味精调好滋味，出锅后卷入豆腐皮中，裹剩余的蛋液，然后放入烧至五成热的色拉油中小火炸3分钟至金黄色，取出后装盘即可 。
小诀窍:【风味牛肉卷的做法（粤菜）】特点
口味香醇，外酥里嫩 。
推荐阅读
- [金牛]老婆遇到第三者是啥态度？
- 牛感冒吃什么药？
- 看搭讪牛人是怎么搭讪的 学会了吗？
- 香菇牛排制作方法 制作香菇牛排的方法
- 牛尔娜露可水仙雪耳多效御护bb精华乳怎么样？
- 煮一煮 辨别牛奶是否变质（鱼蛋肉食疗）
- 牛仔很忙周深 周深为什么是女声
- 柑橘蜗牛危害症状有哪些？柑橘蜗牛防治措施！
- 烤三文鱼柳伴鱼籽蚝香牛油汁怎幺做？
- 龙舌兰酒+牛奶好喝吗