芋头烧牛肉的做法（鲁菜）
芋头烧牛肉的做法简单是山东菜食谱的常见菜，不一定要看芋头烧牛肉视频才能学会，但怎么做芋头烧牛肉最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道芋头烧牛肉吧 。
材料:芋头500克 。配料：牛肉300克 。调料：料酒15克，酱油15克，葱段15克，姜片15克，蒜末10克，精盐3克，白糖1O克，味精3克，鲜汤300克，淀粉10克，色拉油750克 。
芋头烧牛肉做法:【芋头烧牛肉的做法（鲁菜）】1、将牛肉切成小块 。芋头去皮切滚刀块 。2、勺内加色拉油烧六成热，下入牛肉块炸透捞出 。3、再将芋头入油炸黄捞出 。4、勺内留油30克，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、酱油、鲜汤、白糖，下入牛肉用小火烧至七成熟烂时，下入芋头块、精盐烧透入味，加味精，用淀粉勾芡，淋入明油出勺装盘即成 。
小诀窍:特点
色泽金红明亮，咸香微甜，软烂绵软，营养丰富 。
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