麻辣黄瓜卷的做法（热菜菜谱）
怎么做麻辣黄瓜卷好吃?学做麻辣黄瓜卷需要哪些食材?为您提供麻辣黄瓜卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味麻辣黄瓜卷!
【麻辣黄瓜卷的做法（热菜菜谱）】一道佐餐下酒的爽口的小菜
麻辣黄瓜卷
主料：黄瓜1根 配料：土豆丝、胡萝卜丝
海鲜菇各少许
辅料：四川红油豆瓣 干辣椒丝 盐 蒜泥 花椒粉 香油各少许
1黄瓜洗净淡盐水清泡5
2 ， 土豆丝 ， 胡萝卜丝 ， 海鲜菇开水焯至断生 ， 凉开水过凉沥干水分用少许盐拌匀
3 ， 黄瓜切段 ， 中心掏空一面开口做成卷装
4 ， ， 将蔬菜填进黄瓜卷切口向下摆入盘
5 ， 取少许红油豆瓣酱 ， 和红辣椒丝放进油锅炒香
6 ， 辣酱里放少许蒜泥花椒粉(自制)香油做成麻辣酱
7 ， 把做好的麻辣酱交在黄瓜表面
黄瓜清脆 ， 麻辣适中
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