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荷兰豆炒腊肉的做法（热菜菜谱）

怎么做荷兰豆炒腊肉好吃?学做荷兰豆炒腊肉需要哪些食材?为您提供荷兰豆炒腊肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味荷兰豆炒腊肉!
秋风起 ， 食腊味 。冬至过后 ， 又到了做各种腊味的时间了 ， 看着来自各个地方的同事们都动起手来 ， 我还是一动不动 ， 看来 ， 一个懒字很难搞！
有时候传统这个东西很奇怪 ， 总是说中国人丢弃了很多传统 ， 可是在老百姓中间 ， 有一些事情还是执著地遵守着 ， 比如说 ， 一个贵州的大姐要教我做豆腐乳 ， 天气其实很早就变冷了 ， 可是她却执著地说：“一定要等到冬至那天以后才可以做！”到了冬至那天 ， 气温反而较前几天升高了 ， 可她却很开心地来说：“冬至了 ， 可以开始动手做了！”我好奇地说：“这几天温度高了 ， 也没有问题吗？不是前两天的天气更不容易坏吗？”虽然腐乳就是要豆腐霉起来 ， 但是出于种种内心的害怕我还是很担心 ， 可她却一脸笑意 ， 信心满满：“没关系的 ， 只要到了冬至就可以做了 。”OMG！这是什么逻辑？科学可以解释吗？但是转念一想 ， 这便是在民间流传下来的老祖先的传统 ， 以后 ， 我也会这样教我的女儿 ， 把这些传统保持下去 ， 等待了很久才能去做 ， 即使一碟小菜 ， 也会觉得意义重大 ， 做起来热闹非凡 。
【荷兰豆炒腊肉的做法（热菜菜谱）】好吧 ， 今天我们要吃的不是豆腐乳 ， 而是冬天要做的另一个美味——腊肉 。
我们河南人其实是不做腊肉的 ， 只是出来工作遇见了各地的朋友 ， 也遇见了各地的美食 ， 最为惊叹与喜爱的 ， 还是各地烟熏过的腊肉 。今天的腊肉 ， 不是懒人自己做的 ， 而是在卖场买的 ， 味道也是不错 。

材料：腊肉荷兰豆 青椒 红椒姜蒜
调料：食用油盐 胡椒粉 鸡精 十三香生抽
教您荷兰豆炒腊肉的家常做法 ， 荷兰豆炒腊肉怎么做好吃

1、将食材准备好 ， 腊肉切片 ， 青红椒切丝 ， 荷兰豆改刀；
2、倒入食用油；
3、干辣椒、姜丝、蒜片爆香；
4、倒入腊肉爆炒 ， 翻炒后加入胡椒粉；

5、倒入青、红椒丝；
6、随即加入荷兰豆 ， 迅速翻炒；
7、加入少许盐、鸡精、十三香、生抽；
8、快炒后立即出锅 。
这道菜其实重点在于加入荷兰豆后要快炒出锅 ， 才能保证蔬菜颜色亮丽且口感青脆 ， 但是很明显 ， 由于一边炒菜一边还要拍下照片 ， 这盘已经稍微过了火 ， 但是味道相当的赞哦～
可以点32个赞了～～
对了 ， 别忘了多煮一碗饭！

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