三文鱼配牛油果沙拉的做法（生菜）
这个菜谱比较适合夏季来吃 ， 很清淡很开胃 ， 而且制作简单 。
三文鱼配牛油果沙拉的主料：三文鱼(250克)牛油果(1个)圣女果(6-7个)紫洋葱(1/4个)生菜(适量)三文鱼配牛油果沙拉的调料：柠檬(1个)酸奶油(1.5dl)盐(适量)黑胡椒(适量)做三文鱼配牛油果沙拉所需厨具：平底锅三文鱼配牛油果沙拉的做法图解步骤
1.三文鱼加少许盐和黑胡椒腌一会儿
2.沙拉材料洗净 ， 除生菜外 ， 其他都切成小块
3.柠檬擦出少许皮屑备用
4.沙拉盆里加入洗好的生菜 ， 柠檬对半切开 ， 取半个挤汁倒沙拉盆里 ， 再加入适量橄榄油拌匀
5.酸奶油中挤入少量柠檬汁
6.加入刚才准备好的柠檬皮屑 ， 适量盐 ， 糖和黑胡椒 ， 搅拌均匀
7.三文鱼根据厚度两面各煎几分钟至表面有些焦黄
8.煎好的三文鱼盛盘 ， 配适量的沙拉和一小碗酸奶酱就完成了
小窍门：酸奶油口感类似浓稠的酸奶 ， 可以用无糖原味酸奶代替 。
配粗粮面包 ， 米饭 ， 蒸/煮土豆或者薯条都可以 。
沙拉里面没有盐 ， 但是有柠檬汁 ， 会比较酸 。所以酱汁中要加一些糖来调和口味 ， 不然两个都酸就没法吃了 。
【三文鱼配牛油果沙拉的做法（生菜）】
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