乡村小吃挞煎饼的做法（菠菜）
【乡村小吃挞煎饼的做法（菠菜）】怎么做乡村小吃挞煎饼好吃？学做乡村小吃挞煎饼需要哪些食材？为您提供乡村小吃挞煎饼的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的乡村小吃挞煎饼 。
临沂的主食就是煎饼,那种薄薄的如蝉翼一样的煎饼,透着一股浓浓的麦香.在外人看来那是一种没有任何味道咬起来特别费劲的食物,可是吃惯了煎饼的乡人却每每回家都会带上一包,我也不例外的从家里带了一些 。想起来小时候，每次烙完煎饼时，妈妈就会最后留几张煎饼然后放上菜，折叠几次，烙的外面酥酥脆脆的，里面嫩嫩的，好吃极了 。。。。现在有了电饼铛，一切都变的简单了，但是记忆中的美味不变 。
乡村小吃挞煎饼的主料：临沂大煎饼(3张)菠菜(3棵)鸡蛋(1个)乡村小吃挞煎饼的调料：盐(适量)鸡精(适量)花生油(适量)做乡村小吃挞煎饼所需厨具：电饼铛
乡村小吃挞煎饼的做法图解步骤
1.各种材料备用 。
2.菠菜切碎，加花生油，盐，鸡精搅拌均匀 。
3.电饼铛里铺上3层煎饼 。
4.把菠菜放到煎饼上 。
5.磕入一个鸡蛋 。
6.拌匀平铺在煎饼上，这时打开电饼铛 。
7.用手把煎饼折叠起来 。
8.折两下成这样 。
9.盖上电饼铛3分钟，成金黄色 。
10.用刀切开 。
11.开吃 。。。。。。。。。
小窍门：电饼铛一定要折叠的时候再打开，不然煎饼就烤干了，不好折叠 。
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