冬季食物调理皮肤8大秘技（冬季饮食）
立冬过后 ， 冬天就正式开始了 。在干燥的冬季不要因为忽略饮食而导致面色苍白发黄、皮肤干燥 。为了改变女性的肌肤在冬季出现的不良现象 ， 首先应该从饮食调理入手 。看看需要到底该怎样吃、怎样喝 ， 来一次冬季的美丽约会 ， 用食物调理面子 。【冬季食物调理皮肤8大秘技（冬季饮食）】
水果和蔬菜：抵抗皮肤衰老当然是由于它们丰富的水分和维生素(维生素C、β-胡萝卜素……) ， 以及抗氧化化合物(磷脂、红色素……) 。水果和蔬菜能让皮肤焕发光彩 ， 肤色红润 ， 并且能够俘获侵蚀皮肤表层的自由基 。因此 ， 建议多食用胡萝卜 ， 它的β-胡萝卜素含量是无可匹敌的 。其他水果和蔬菜中的胡萝卜素含量也不低：可以用鲜亮的橙色作为判断标准(杏、芒果、南瓜……) 。热带水果可有效地补充维生素C(有助于形成胶原 ， 保持皮肤弹性)：番石榴当数此类之冠(273mg/100g) ， 随后是猕猴桃(80mg/100g)、草莓(60mg/100g) ， 最后是橙子 ， 每100g含有52mg 。蔬菜方面 ， 首要的是甜椒(红绿皆可) ， 平均含量是146mg/100g(煮熟以后是100mg/100g) ， 当然还有西兰花以及其他种类的花菜(抱子甘蓝、红叶卷心菜、花菜……) ， 它们同样含有维生素C 。最后 ， 不要忘了我们可爱的西红柿 ， 因为它含有番茄红素(一种红色素 ， 与β-胡萝卜素同属一族)及其他珍贵的抗氧化物 。植物油：保持皮肤弹性脂肪是维护皮肤细胞组织必不可少的物质 。这里是指细胞膜中的磷脂 ， 它起着保护细胞 ， 保证细胞内部交流的作用 。因此 ， 可以食用植物油(油菜、葡萄核……) ， 它的脂肪酸能够保证细胞的维护和新陈代谢 。其中一些脂肪酸还充当细胞的润滑油 ， 因而可以限制水分流失 ， 避免皮肤干燥 。如果说脂肪酸是必不可少的 ， 是因为我们的皮肤不像植物那样能够自己制造这种物质 。因此 ， 只能依靠食用植物油(向日葵、大豆……)或者油料作物(核桃、杏仁……)乃至鱼肝油(提炼以后的) 。还有最后一点：油还富有维生素E 。它能给皮肤带来双重利益：保证良好的水分补充及延缓皮肤衰老 。贝壳类和甲壳类：保持无瑕的肌肤要充分利用每次去海边的机会品尝海鲜 。海产品都富含硒和锌 ， 两种重要的抗氧化物 。如果鲜有去海边的机会 ， 一定要经常光顾鱼店 。上述两种微量元素都可以抵制侵害皮肤的自由基 。牡蛎是含锌明珠(22mg/100g) 。至于含硒元素的鱼 ， 有各种口味的：金枪鱼(82mg/100g)、墨鱼(65mg/100g)、黄盖鲽(55mg/100g)、贻贝(56mg/100g) ， 以及鲭鱼(39mg/100g) 。水：排除毒素 喝水或许是抵抗衰老的首要举措 。在体内 ， 水负责运输有用的物质(养分、荷尔蒙……) ， 排除体内垃圾 。缺水会扰乱体内平衡 ， 当然也会影响到皮肤的平衡 。水分补充不足时 ， 皮肤就不能很好地阻挡空气中的污染物(比如紫外线、烟雾……) 。为此 ， 少量多次饮用各种水(汽水、矿泉水、茶、花果茶……)是非常重要的 ， 每天至少需要1.5升 。其中 ， 由于茶含有丰富的酚(一种抗氧化化合物 ， 能够抵制自由基对细胞的侵蚀) ， 对皮肤尤其有利!但是 ， 切忌喝茶过多 ， 否则它会扰乱睡眠 ， 破坏体内铁的稳固性 。维生素A和B：令肌肤焕发光彩肝脏、黄油、鸡蛋、奶酪、全脂奶和未脱脂的奶制品都是维生素A的重要来源 ， 它可以减缓衰老 ， 保持皮肤弹性 。此外 ， 啤酒酵母、肝脏、肾脏、蛋、肉和黑豆还富有维生素B5、B6、B8 。化妆品中经常含有维生素B5,是因为它有助于保养和修护皮肤和头发 。维生素B6和B8则有助于调整皮脂分泌 ， 对于油性皮肤的治疗非常有效 。葡萄汁做法：葡萄100克 ， 砂糖5克 ， 冷开水60毫升 。将葡萄洗净 ， 一粒粒摘下与水糖同搅 ， 去渣留汁 。功效：葡萄汁中含有丰富的维生素、烟酸 ， 有强壮身体之功效 ， 是秋季保健美容佳品 。黑豆煮柠檬做法：将黑豆用水煮熟变软后加入酱油及柠檬片 ， 食用 。功效：黑豆富含维生素B ， 有改善皮肤细胞新陈代谢作用 ， 常食可使肌肤健美 。而柠檬也有同样的效果 。按照中医“春夏滋阴 ， 冬秋养阴 ， 四季条例 ， 各有所重”的理论 ， 秋日里还应重于养阴护阳 ， 一般来讲 ， 秋天最好选择食用莲子粥、枸杞粥、牛奶粥以及八宝粥等 ， 也可多吃一些带有温补性的牛、羊、狗肉之类 ， 以滋阴壮阳、温补血气、增强体质抵抗力 ， 起到润泽脏腑、养颜护肤的效果 。醋泡黄豆做法：取新鲜黄豆250克 ， 以醋浸泡15日后 ， 每日取10粒左右嚼食 ， 可使皮肤柔嫩 ， 色素变浅 。功效：醋豆含有磷脂及多种氨基酸 ， 能促进皮肤细胞的新陈代谢 ， 并有降低胆固醇、改善肝功能及延缓衰老的作用 。（实习编辑：刘小玲）
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