白萝卜木耳煲筒骨的做法
白萝卜木耳煲筒骨
春天最适合养生佳品非菌类莫属，木耳既是菌类，但与其他芬芳的菇菌相比，香味不浓而口感爽脆 。春天吃些木耳，有助肌肤光滑有质感 。
木耳含丰富的维生素和矿物质，有净化血液的作用，是保养肌肤很好的食品 。因含有食物纤维，木耳还适合因便秘造成皮肤粗糙者食用 。
白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效 。可以止咳消痰，降低血脂、软化血管、稳定血压 。
主料
白萝卜300g木耳50g筒骨500g
辅料
【白萝卜木耳煲筒骨的做法】料酒适量盐适量小葱适量鸡精适量花椒适量白醋适量
步骤
1.
原料：泡发木耳，筒骨，白萝卜
2.
锅中放入冷水，放入筒骨，放入姜片和花椒，料酒
3.
煮沸焯水，去除浮沫
4.
木耳改刀，去除硬硬的根部
5.
白萝卜去皮切滚刀块
6.
焯水的筒骨冲洗干净血沫后放入电压力锅内胆
7.
放入白萝卜
8.
放入木耳
9.
放入料酒，白醋，姜片和葱结，电压力锅通电选择靓汤程序
10.
程序结束后自动排气，拣去葱结，加入盐调味
11.
最后撒入葱花即可
小贴士
1.筒骨焯水的时候放入花椒 生姜 料酒都可以去腥 。
2.煮骨头汤的时候放入适量白醋可以帮助钙质的释出 。
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