青松虾仁面包的作用与功效、做法-补肾壮阳功效与营养价值
青松虾仁面包
作用与功效:补阳强肾口味:原本味
主料:虾仁750克辅料:咸面包50克、小白500克、火腿50克调料:鸡蛋清25克、猪油(炼制)100克、料酒25克、味精2克、淀粉(豌豆)28克、鸡油15克工艺:溜
制作方法:1.虾子洗一遍拣去杂草,用两手各捏住头部和尾部(腹向上,背向下)往上一挤,虾肉脱壳而出(叫虾仁)放入加盐的清水中,用筷子搅一会,使虾肉上残存的薄膜脱落,再用水继续冲几遍,直到薄膜、虾脚冲尽成为雪白的虾仁,沥干水分,再用白净布按水分后,用鸡蛋清加适量的干淀粉和盐调制成浆,把虾仁糊好 。2.面包切成1厘米大的方丁;火腿切成丁;小白菜摘去边叶留嫩苞洗净 。葱切成段,用鸡汤250毫升味精、胡椒粉、葱段、湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)兑成汁 。3.锅内放入油烧至六成热,下入面包用温火炸至焦酥呈金黄色,倒入漏勺沥油,装入盘中;锅内留25克油,下入白菜苞,加盐炒入味,拼在面包的周围锅洗净烧热,放入油烧至五成热时,下入浆好的虾仁,用筷子拨散滑熟,滗去油烹料酒,下入火腿丁,倒入兑汁翻颠几下,浇盖在面包丁上,淋鸡油即成 。
营养分析:火腿色泽鲜艳,红白分明,瘦肉香咸带甜,肥肉香而不腻,美味可口,各种营养成分易被人体所吸收,具有养胃生津益肾壮阳、固骨髓、健足力愈创口等作用 。
【青松虾仁面包的作用与功效、做法-补肾壮阳功效与营养价值】健康提示:本品可改善性功能 。
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